濮阳频道

　　6月6日，记者自市食安办获悉，在创建国家食品安全示范城市过程中，我市将坚持问题导向，突出工作重点，强化推进措施，大力实施“686”计划（即健全食品安全六大治理体系、实施八大食品安全工程、六大食品安全专项行动），确保圆满完成各项创建任务。

　　健全食品安全六大治理体系。一是党政同责的管理责任体系。强化党政同责、分级负责，落实地方政府属地管理责任，加强领导和组织协调。二是统一权威的监管执法体系。认真落实“四有两责”（即有责、有岗、有人、有手段，日常监管责任和监督抽验责任），深入推进“一制两化”（即落实监管责任制，推进执法监管规范化、法治化），健全完善网格化监管模式，着力提升食品安全综合治理能力。三是快捷高效的电子追溯体系。结合当前食品安全的新形势、新任务，积极推进溯源监管综合平台的推广应用，将食品生产经营企业逐步纳入溯源监管，力争覆盖率在95%以上。四是全面覆盖的风险监测体系。统筹市、县、乡三级监测资源，构建覆盖全市范围、管理严格规范、数据分析权威、核查处置高效的食品安全风险监测防控体系。五是协调联动的应急管理体系。市、县、乡三级进一步建立健全食品安全事故应急处置领导组织，修订完善食品安全应急预案，编制应急操作手册，构建统一协调、高效运转的应急处置体系。六是齐抓共管的社会共治体系。坚持“政府统一领导、部门履职尽责、各界积极参与、社会广泛监督”的食品安全社会共治理念，构建群防群治的共治体系。

　　深入实施八大食品安全工程。一是产地环境污染治理工程。坚决打好环境污染防治攻坚战，有效降低污染物排放对食品安全的影响。二是农畜产品质量安全工程。强化种植养殖和屠宰环节监管，建立健全食用农产品产地准出与市场准入衔接机制。三是农村食品安全保障工程。加强农村食品安全综合治理，持续开展以“清源”“净流”“扫雷”“利剑”等行动为引领的专项执法行动。四是检验检测能力建设工程。根据全市食品产业布局、发展状况、专业特点和现有基础，统筹推进市、县、乡三级食品安全检验检测体系建设。五是食品生产经营行为规范工程。严格执行国家食品安全标准，强化高风险食品安全环节的监管。六是执法监管能力提升工程。加强县级以上监管机构监管执法、应急装备标准化配备，进一步巩固深化基层监管机构规范化建设成效。七是食品产业发展扶植工程。主动适应供给侧结构性改革要求，推动我市食品产业向中高端发展。八是食品安全科普宣教工程。扎实开展好食品安全集中宣传活动，开展全方位、多层次的宣传活动。

　　扎实开展六大食品安全专项行动。一是食品“三小”（即小作坊、小摊贩、小餐饮）专项整治。逐门逐户对“三小”进行摸排登记，切实加大监管力度。二是学校校园及周边专项整治。建立健全综合治理机制，进行拉网式排查，全面清理风险隐患。三是食品行业“潜规则”专项整治。发挥市食安办综合协调作用，组织相关监管部门联合开展打击食品行业“潜规则”。四是餐厨废弃物处理专项整治。对餐厨废弃物的收集、运输、处理进行全过程监督管理，出台文件提出强制性处理要求。五是农贸市场规范提升专项行动。制订全市食品集中交易市场、农贸市场建设标准和规范，新建或改建一批城区农贸市场，确保食品集中交易市场分布满足需求、建设标准化率保持在较高水平。六是打击食品安全犯罪专项行动。坚持重拳出击、重点治乱，深入开展案件查办集中行动。本报讯（记者王志浩通讯员谢地）